De EGL Creatie
Yess, ik mocht proeven van de eerste smaken!
5 verschillende smaken,
5 verhalen,
5 tastings
Het doet wat met een mens, al die lekkere smaken. Zelf zijn de benamingen van deze smaken een raadsel voor mij. Toch vind ik het soms zo "grazy" dat de combinatie van bepaalde smaken tot resultaten kan leiden, waarvan je overdonderd wordt, waarvan je meer verlangt én er een sfeer gaat aan koppelen waardoor genieten met een bepaalde drank een must wordt.
Even wat geschiedenis...
We startten in 2016 met onze eigen creatie "nahua kefir" en "nahua shrub", een journey waar we veel uit geleerd hebben en wat we fantastisch vonden om te doen.
Het heeft ons zaken geleerd van onszelf, waar we goed in zijn en iets minder goed en waar we voor staan.
Het heeft ons de mooie kanten laten zien en de minder mooie van ondernemen en een product naar de markt brengen.
Zowel de waterkefir, als de shrub (ook wel drinking vinegar genoemd) hebben ons geleerd dat er ook zoiets bestaat als "natuurlijke" dranken, zonder toevoegingen, maar enkel de zuivere ingrediënten die er voor zorgen dat smaken floreren.
Heel veel uitdagingen zijn de revue gepasseerd, die we vandaag de dag in de praktijk omzetten naar beter voor klanten en onszelf. Van daaruit zal ook ons nieuwe drank ontstaan, vanuit de kennis die we opgedaan hebben door heel onze journey.
Ons project, dat we het "project BlueY" noemen geeft ons de kans om naar buiten te komen met een blik vol kennis op vlak van smaken en ingrediënten die lichaam en mind verhelderen.
Soon more news to come!
Comments